Factor dietético positivo de la dieta mediterránea La carne de caracoles es una delicadeza especial para los catadores, pero reúne bastantes ventajas nutricionales sobre otras carnes.Muestra por un lado bajo contenido en calorías y grasas, por otro lado, altos niveles de nutrientes inorgánicos, aminoácidos esenciales y ácidos grasosos beneficiosos. Cada organismo es diferente pero…